طرز تهیه شکلات قلبی ولنتاین بهترین و خوشمزه ترین هدیه برای همسرتان

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما طرز تهیه شکلات قلبی ولنتاین را آماده کرده ایم

آموزش شیرینی و انواع کیک در سایت انسان شاد

خانوم های خانه دار عزیز اگه می خواهید وقتی که شوهرتان از سرکار بر می گردد روز ولنتاین را بهش تبریک بگید بهترین هدیه خوراکی که می تونید براش تهیه

کنید همین شکلات قلبی است که هم خیلی راحته و هم موادی که احتیاج دارید در دسترستان هست.

پس با انسان شاد همراه باشید تا طرز تهیه شکلات قلبی ولنتاین را یاد بگیرید.

مواد لازم برای تهیه شکلات قلبی ولنتاین

آرد شیرینی :♥: 150 گرم (1 پیمانه)

زرده تخم مرغ :♥: 1 عدد

پودر قند :♥: 50 گرم

وانیل :♥: یک هشتم قاشق چایخوری

کره :♥: 100 گرم

شکلات تخته ای :♥: به میزان لازم

نمک :♥: یک هشتم قاشق چایخوری

:♥: اگر دوست دارید که شکلات های کاکائویی داشته باشید از مقداری پودر کاکائو (نصف پیمانه) در موادتان اضافه کنید :♥:

طرز تهیه شکلات قلبی ولنتاین

به نقل از انسان شاد طرز تهیه شکلات قلبی ولنتاین به این صورت است که ابتدا باید

کره را نیم ساعت قبل از شروع به کار از یخچال بیرون بیارید تا کمی نرم بشه.

با استفاده از همزن برقی کره را مخلوط کنید سپس پودر قند را به کره اضافه کنید و حدود 3 دقیقه با هم زن هم بزنید.

حالا زرده تخم مرغ را به مخلوط کره و پودر قند اضافه کنید و مجددا شروع به هم زدن کنید.

وانیل را هم به زرده اضافه کنید تا بوی خامی زرده را بگیرد.

نمک و آرد را با هم مخلوط کنید و سه مرتبه الک کنید.

وقتی آرد را الک کردید آن را آرام ارام به مخلوطتان اضافه کنید و با چنگال شروع به هم زدن کنید.

باید خمیری نرم و لطیف به دست بیارید.

دست هایتان را تمیز بشورید و با دست شروع به ورز دادن خمیر کنید.

:♥: حسابی خمیر را ورز دهید تا به دست نچسبد :♥:

بعد از ورز دادن روی خمیر را یک پلاستیک فریزر بکشید و آن را به مدت 2 یا 3 ساعت داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند.

بعد از این مدت روی میز کارتان کمی آرد بپاشید و خمیر را روی سطح قرار دهید و با وردنه شروع به باز کردن خمیر بکنید.

قطر خمیر باید به اندازه نیم سانت برسد.

خمیر را با قالب های مورد نظرتان برش دهید.

:♥: بهتره که با قالب های قلبی کار کنید :♥:

فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت روشن کنید تا گرم شود.

خمیر های قالب زده را داخل سینی چرب شده فر قرار دهید و آن را به مدت 15 دقیقه داخل فر بگذارید.

شکلات تخته ای را به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم،قرار دادن ظرف روی کتری)ذوب کنید.

وقتی شکلات ها را از فر بیرون آوردید اجازه دهید کمی خنک شود سپس روی آن ها شکلات آب شده بریزید.

برای تزیین شکلات ها کمی ترافل رنگی روی آن ها بپاشید.

نوش جان.

طرز تهیه شکلات قلبی ولنتاین بهترین و خوشمزه ترین هدیه برای همسرتان

طرز تهیه شکلات قلبی ولنتاین بهترین و خوشمزه ترین هدیه برای همسرتان

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: