خواص تخم مرغ بسیار زیاد و سرشار از پروتئین و انواع ویتامین
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما همراهان گرامی خواص تخم مرغ را گردآوری کرده ایم.
تخم مرغ به علت داشتن مقادیر زیاد پروتئین،ویتامین ها و املاح ضروری به انواع یه برنامه غذایی اصلی بحساب می آید.
نیاز های تغذیه هر فرد بستگی و جسته و جنب و جوش آن شخص دارد.
ارزش انرژي زايي بسار زیاد تخم مرغ :
76 کیلو کالری در یک عدد تخم مرغ متوسط وجود دارد.
یک تخم مرغ میتواند روزانه 4 درصد انرژی مورد نیار یک زن بالغ و 3 درصد انرژی مورد نیاز یک مرد بالغ را تامین کند.
پروتئين موجود در تخم مرغ :
یکی از منابع بسیار غنی پروتئین تخم مرغ است.
تخم مرغ به علت بالا بودن ارزش پیولوژیکی پروتئین بالاتری نصب به سایر منایع پروتئینی از جمله لبنیات،گوشت ها و حبوبات دارد.
پروتئین موجود در تخم مرغ تمام اسید آمنیه های ضروری سلامتی بدن را در خود دارد.
مصرف تخم مرغ به دلیل داشتن پروتئین بالا با مواد غذایی که کمبود پروتئین دارند مانند نان،برنج وغلات باعث تکمیل شدن وعده غذایی میشود.
پروتئین هم در زرده تخم مرغ و هم در سفیده آن وجود دارد.بطوری که 12/5 درصد وزن تخم مرغ پروتئین است.
اکثر پروتئین داخل قسمت سفیده تخم مرغ است با نام آلبومین.
تخم مرغ در نمودار ارزیابی کیفیت پروتئین مواد غذایی در صدر جدول مواد غذایی میباشد.
بعنوان استاندارد مرجع براي سنجش پروتئين ساير غذاها استفاده مي شود.
ويتامين های موجود در تخم مرغ:
بیشتر ویتامین های مورد نیاز بدن بجز ویتامین C در تخم مرغ وجود دارد.
اگر به دنبال یک منبع از گروه ویتامین های B و A هستید تخم مرغ یک منبع خوب است.
همچنين تخم مرغ ويتامين D و ويتامين E را به مقدار كافي و لازم تأمين مي كند.
املاح :
تخم مرغ حاوي تمامي املاح براي تأمين سلامتي فرد است.
تخم مرغ همچنین منبع سبیار فراوان ید و فسفر نیز میباشد.
ید برای ساخت هرمون تیروئیدی و فسفر برای رشد بهتر و سلامتی استخوان ها بسیار مفید میباشند.
املاح دیگری از قبیل آهن،سلنیم،روی و کلسیم هم در تخم مورغ وجود دارد.
روي باعث بهبود زخم، بلوغ و رشد بهتر مي شود و عفونت را نيز از بين مي برد.
نظرات شما عزیزان:
:: برچسب‌ها:
خواص تخم مرغ,تخم مرغ,فواید تخم مرغ,
تبادل لینک هوشمند 
