طرز تهیه خورش قارچ بسیار خوشمزه و متفاوت با طعمی بی نظیر

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان طرز تهیه خورش قارچ را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و انواع خورش در سایت انسان شاد

 خورش قارچ بهترین و مقوی ترین خورش در نوع خود می باشد و طرز پخت آن هم آسان و سریع است.

به نقل از انسان شاد طرز تهیه خورش قارچ به این صورت است که ابتدا باید

در یک قابلمه پیاز را نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود.

سپس مقداری زردچوبه به پیاز اضافه کنید.

سینه مرغ را به قطعات کوچک تر و به صورت گوشت خورشتی خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید.

نمک و فلفل سیاه و مقداری آب اضافه کنید.

حرارت را زیاد کنید تا آب به جوش بیاید و بعد از 10 دقیقه حرارت را کم کنید تا مرغ بپزد.

قارچ ها را ورقه ای خرد کنید و در تابه ای روی حرارت بگذارید.

به آن کمی آبلیمو و روغن اضافه کنید و روی حرارت بالا قرار دهید تا قارچ ها آب نیندازند.

بعد از سرخ شدن قارچ ها آنها را به مواد درون قابلمه اضافه کنید.

در ظرف دیگری آرد را با کره روی حرارت قرار دهید تا آرد تغییر رنگ بدهد.

در همین حال شیر را کم کم اضافه کنید و مرتب آن را هم بزنید تا آرد گلوله نشود.

اکنون سس خورش آمادست.آن را درون قابلمه خورش بریزید و هم بزنید تا کاملا یکدست شوند.

در آخر زعفران را هم اضافه کنید و کمی آب لیمو هم بریزید و هم بزنید.

بعد از کمی جوش زدن خورش قارچ شما آماده است.

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: